“是啊,鸡鸭的也可以。只不过鸡鸭的肠子难处理。不过,我以前……”
刚准备说有个同学的苏晓婉犹豫了一下,“我之前在书上看到,有人冬天的时候专门把鸡肠子攒起来,攒多了炒着吃,特别香。”
“是么?”
苏晓婉点头,“只不过,这东西清洗起来很麻烦,你们要是觉得烦,就算了。”
“这是什么话,这么好吃的东西,哪有浪费的道理。以前是不懂得怎么吃,现在不一样了,大妹子你既然有这么好的厨艺,咱们学到了,就更不能浪费了。”
王长庚点头,“晓婉妹子,是不是肉也可以做成这种味道。我么你天天吃干肉也吃烦了。”
苏晓婉大概说了一下,牛鲜花就立刻领悟到了终点,很快就学会了卤汤的制作方法。
“大妹子,你这么好的手艺,不开馆子可惜了。我和我家长庚在镇上那个最大的那个馆子,叫……孩儿他爹,那馆子叫什么来着?”
王长庚想了想,“聚丰德。”
“对对对,就是叫这个名。我们去吃过一次,那味道和你做的这些差远了,还贵的很呢。”
苏晓婉摸了摸下巴,开馆子?说实话,她前世就有这样的冤枉,只是要是让她自己做大厨,每天在后堂熬着,她也是不愿意的。